Bouton d’artichaut à la crème de truffes et copeaux de parmesan
15.00€
Entree
La Planche
18.00€
Charcuterie (jambon de Parme,spianata,bresaola ), tomates séchées, olives taggiasches, fleurs de câpre, copeaux de parmesan, pesto, burrata crémeuse et focaccia
Salade verte
4.50€
Saumon gravlax et son pain toaste
15.00€
Raviole ricotta épinard et son crémeux de parmesan
15.00€
Scampi à la panko et sa sauce tartare
14.00€
Oeuf de poule cuit mollet pané et sauce grand mère
15.00€
Fricassée d’escargots au bacon et champignons de paris,copeaux de parmesan
14.00€
Pâtes
Penne au jambon blanc truffé, champignons et oignons rouges
18.00€
Tagliatelles au gorgonzola et Noix
15.00€
Pennes à la matriciana
16.00€
Oignons rouges, lardons, olives , tomate, basilic et parmesan
Linguines à la Carbonara
15.00€
(Linguines, poitrine fumée )
Pâtes fraîches
14.00€
Linguines aux gambas
20.00€
Linguines crémeuses émincé de tentacules d’encornets au chorizo
22.00€
Risottos
Risotto aux pétoncles et son crémeux de homard
20.00€
Risotto crémeux safrané et noix de St Jacques snackees
25.00€
Risotto crémeux aux Gambas
20.00€
Escalopes de volaille (servies avec des pâtes)
Escalope Romana
19.00€
(Jambon de Parme, mozzarella gratinée, parmesan)
Escalope Milanaise
16.00€
(Escalope de volaille panée)
Escalope 4 fromages
20.00€
(Gorgonzola, chèvre, scarmozza fumé et parmesan rapé)
Escalope parmiggiana
18.00€
Aubergines, basilic gratinées au parmesan et sauce tomate
Viandes
Filet mignon de porc braisé au gorgonzola
22.00€
Entrecôte beurre maître d’hôtel
25.00€
Rognons de Veau à la moutarde à l’ancienne
20.00€
Assiette de garniture supplémentaire
4.50€
Pâtes ou frites
Poissons
Gratiné de gambas au comté sur son écrasé de pomme de terre et bisque de homard
22.00€
Filet de bar au beurre d’herbes
22.00€
Croustillants de Gambas aux basilic
22.00€
Pizzas
Margarita
11.50€
Tomate, fior di latte, origan,basilic
Napolitaine
13.50€
Tomate, fior di latte, olives taggiasch, câpres, anchois, basilic
Regina
13.50€
Tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons, basilic
Calzone
13.50€
Tomate, fior di latte, jambon, œuf, basilic, Pizza Soufflée